不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服如何購買?【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)
商品網址: 限量搶購
商品訊息功能:
- 品號：1580560
- 陶瓷塗層硬度高
- 具有抗腐蝕性
- 陶瓷不沾，不含全氟辛酸銨
- 玻璃複合玻璃蓋，烹調狀態透明看
- 適用於鐵鏟、瓦斯爐
商品訊息描述:
【牛頭牌】小牛超新硬瓷炒鍋 36CM（單把）
【牛頭牌鍋具歷史沿革】
•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一隻純手工打造的不鏽鋼湯匙 (1945)
•董事長蕭再生在台灣創立日新不鏽鋼工業(股)，成為台灣第一家不鏽鋼炊具廠 (1967)
•生產東南亞第一隻不鏽鋼快鍋 (1969)
•率先外銷日本市場(1974)
•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一隻複合金炒鍋(1983)
•設立馬來西亞工廠,成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)
【產品特色】
◆無化學塗層，物理性不沾
◆超輕量合金一體成形，輕鬆拿鍋無負擔
◆鍋面超密度，不易起油煙，不易卡油垢
◆超輕量合金，輕鬆拿鍋無負擔
◆鍋面硬度高，可用金屬鏟(但勿於使用時，以鍋鏟敲擊鍋面)
◆導熱超快，烹調省時省能源
【輕鬆不沾三步驟】
1.洗淨鍋子後，以大火烘乾水分
2.倒入食用油使之均勻，轉為中小火約1.5分鐘
3.放入食材即可不沾
【保養/注意事項】
1.新鍋使用前請先將標籤撕下,用海綿或軟布加一般洗碗精清洗乾淨即可。
2.鍋子放置瓦斯爐台之前，請先將鍋底擦乾，避免鍋底被燻黑。也可保持爐心使用壽命。 煎炒食物當中，勿以鍋鏟敲擊鍋面留下痕跡，影響美觀。
3.請勿長時間空鍋燒乾，如有燒黑現象請勿沖水，等待自然冷卻後再清洗。
4.不鏽鋼鍋表面可經常刷洗，因刷洗過的表面可在短時間內再生成新的三氧化二鉻，使表面長保如新，鹽巴不適於久置於任何材質的鍋具,
不鏽鋼製用品亦不例外,需立刻沖洗否則會破壞不鏽鋼防鏽表面增加鏽蝕機率。
5.鍋內長時間置放食物不移除，亦有可能發生孔蝕情形，即所謂的物理性變化、表面腐蝕亦使鍋具提早報銷。
6.烹調過的鍋具，若長時間暫不使用，請以洗碗精徹底洗淨再收存。
至於上了琺瑯層後【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
材質︰鍋身─牛頭鋼瓷鋁合金
鍋蓋─ 複合蓋
鍋把─電木材質
直徑：36cm
重量：約1.6Kg
產地：台灣製造-牛頭牌原廠公司貨
【牛頭牌】小牛硬瓷不沾炒鍋(36CM_ 新款)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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